がん予防に６８％効く食事法と生活習慣

緑茶はストレートで飲むものという認識があるから、ちょっと実行、躊躇するかもだけど、抹茶ミルクとかだったら飲むんだし、ここはひとつ、カテキンパワーを最高のレベルで摂取するため、レモン・グリーンティーを試そうではありませんか。

アメリカだと、いろんなフレーバー付きのティーバッグのお茶が売られていて、レモンフレーバー付きグリーンティーに蜂蜜入れて飲んだりとか、不思議でもなんでもない。

こたつでテレビ見ながら、みかんグリーンティーとか、どうでしょう？いいお茶だともったいないので安物で（笑）その方がカテキンも多いそうです。でも、飲んで安全なもので。健康のための一服、どうぞ。私もやってみます。

●カテキン豆知識

• カテキンは、ハーブティー以外のお茶、特に緑茶に多く含まれるポリフェノールの一種。緑茶は15%ものカテキンを含む。
• カテキンは、一番茶よりも、二番茶、三番茶に多い。
• カテキンは、玉露（25〜30日日光を遮って育てたお茶の木の新芽だけで作ったお茶）よりも、露地栽培茶に多い。
• カテキンは、高温のお湯の方が多く抽出される。