海外ニュース:がん最新情報

ブロッコリー・スプラウトが膀胱がんに効果

第6回がん予防最前線年次カンファレンスを開催した米国がん研究協会が、12月6日に発表したニュース・リリース「Diet and Cancer Prevention: New Evidence for the Protective Effects of Fruits and Veggies」(ダイエット(食事法)とがん予防:果物と野菜の保護効果に新たなエビデンス(科学的根拠))で紹介された3種の果物と野菜についてがん予防効果の2つめはブロッコリー・スプラウト。

ブロッコリー・スプラウトが膀胱がんに効果

ブロッコリー・スプラウトに豊富に含まれているファイトケミカルの一種、スルフォラファンという成分にがん予防効果があるといったことは健康番組で報道されたこともあって、ブロッコリー・スプラウトが健康にいいというのは既に広く知られていたが、今回、がん予防の最新情報についての世界唯一の総合会議で発表されたので再注目。

ニュース・リリースで触れられていたのは、ブロッコリー・スプラウトに多く含まれるイソチオシアネート isothiocyanate (ITC)という成分。(スルフォラファンはイソチオシアネートの一種)これが、膀胱がんの予防に効果があるという。

実験はラットを用いたもので、フリーズ・ドライ・ブロッコリー・スプラウト液状抽出物が、観察しうる限り膀胱に変化を与えることなく、膀胱がんの発生、多様性、大きさ、進行を抑制する結果となった。この効果は、膀胱の中に、酸化と発がん物質から身を守ることで知られているいくつかの酵素を顕著に増やすことと関係している。

なお、ブロッコリー・スプラウトの抽出物を与えられて12時間経過したたラットの尿の中に、投与されたうちの7割のイソチオシアネート(と、ITCが体内でDTCに変化した分の合計)が含まれていることから、経口摂取したイソチオシアネートが膀胱上皮(膀胱内側、尿に接する側の表層部)に有効に届けられていることも明らかになっている。

ブロッコリー・スプラウトは、スーパーでもよく売ってるし、自分でも簡単に種から発芽させて作ることができるし、さほど高価ということもなく、朗報ですね。

【参照元】
American Association for Cancer Research (www.aacr.org): American Association for Cancer Research's Sixth Annual International Conference on Frontiers in Cancer Prevention | Diet and Cancer Prevention: New Evidence for the Protective Effects of Fruits and Veggies(ダイエット(食事法)とがん予防:果物と野菜の保護効果に新たなエビデンス)

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2007年12月11日 | この記事のURLコメント(1)TB(0)clip!
海外ニュース:がん最新情報 | 膀胱がん予防・抗がん

この記事へのコメント
1. JJ   2008年07月30日 09:35
よっちゃんさん、こんにちは。
5月に愛犬が末期の膀胱癌と診断され、
とにかく何かいいものを…と色々調べて試して一緒に闘ってます。
こちらを読んでから、毎食少しずつブロッコリースプラウトを食べてもらってます。人間も犬も一緒ですよね。効果を信じて頑張ります^^。ありがとうございました。
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